壓力鍋做叉燒

美食達人@大塵zi

壓力鍋做叉燒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬瘦肉500克; 叉燒醬5勺

輔助料: 姜30克; 蔥20克; 料酒2勺; 鹽1小勺; 蚝油1勺

壓力鍋做叉燒的做法步驟

第一步：准備主材料

第二步：姜切片

第三步：豬肉放入盆內，加入姜，蔥

第四步：加入2勺料酒

第五步：加一勺鹽

第六步：加入一勺蚝油

第七步：放入三大勺叉燒醬

第八步：用手抓揉均勻

第九步：用牙簽在肉肉上紮無數下，讓它更容易入味

第十步：封上保鮮袋，放入冰箱冷藏12小時以上

第十一步：取出腌製好的肉，放入壓力鍋，放入腌料一起，不用另放水，啓動正常的排骨功能

第十二步：這是煮熟的叉燒肉

第十三步：取出，放入不粘鍋內，煎二面上色 ps·如果鍋裏的叉燒汁所剩不多，可以另放的2勺叉燒醬一起煎

第十四步：煎好的叉燒，可以切塊了

第十五步：開吃吧～,口感與烤箱做的略有不同，但是一樣好吃哦～

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐晚餐年夜飯

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