牛尾蘿蔔湯

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牛尾蘿蔔湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛尾2塊; 蘿蔔1個

輔助料: 鹽6克; 姜10克; 蔥花5克; 雞精3克; 白胡椒粉1克; 蒜瓣2個

牛尾蘿蔔湯的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：牛尾入冷水鍋飯2片姜煮沸，再煮5分鍾，撈出洗淨。

第三步：蘿蔔去皮滾刀切塊。

第四步：牛尾放入電壓力鍋加水沒住牛尾，按煲湯鍵即可。

第五步：蘿蔔入冷水鍋煮熟撈出待用。

第六步：將煲好的牛尾湯倒入湯鍋，放入煮熟的蘿蔔、鹽一起煮5分鍾，加入雞精、胡椒粉調味。

第七步：將牛尾蘿蔔湯倒入湯碗，撒上蔥花即可。

第八步：成品

第九步：成品

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：牛尾蘿蔔

答配菜譜：牛尾與蘿蔔的做法

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