牛尾炖蘿蔔

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牛尾炖蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛尾一塊; 蘿蔔一個

輔助料: 鹽4勺; 香菜若幹; 醬油4勺; 蔥一段; 姜4片; 八角若幹; 幹辣椒2顆

牛尾炖蘿蔔的做法步驟

第一步：牛尾加入水解凍

第二步：蘿蔔洗淨去皮

第三步：牛尾解凍後放入鍋裏焯水

第四步：焯水後，重新加入水中火炖30分鍾，加入輔料。

第五步：蘿蔔切塊備用

第六步：凍香菜切段備用

第七步：半小時後放入蘿蔔醬油繼續炖20分鍾。

第八步：開鍋加入香菜

第九步：晚餐開始

菜譜標簽：午餐家常菜冬季食譜湯類晚餐私房菜

相關食材：牛尾蘿蔔

答配菜譜：牛尾與蘿蔔的做法

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