棒棒糖小奶油蛋糕

美食達人@親親媽

棒棒糖小奶油蛋糕封面圖

菜式簡介
　　繼續給親親做的暑假小點心系列~~~做了好吃的奶油小蛋糕，插了牙簽就是棒棒糖小蛋糕啦~~~稍稍動了一點心思，就搏得小盆友大大的芳心啊
　　依舊是親親喜歡的口味：紮實、有香香的杏仁碎，這次只用紅糖、別有一番風味

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃油100克; 蛋白3個; 杏仁粉50克; 低粉50克

輔助料: 香草精1/4小勺

調味料: 紅糖50克

棒棒糖小奶油蛋糕的做法步驟

第一步：蛋白、紅糖和香草精一起倒入盆中。

第二步：打至泡沫變細。

第三步：加入杏仁粉拌勻。

第四步：再加入低粉拌勻。

第五步：黃油隔水融化。

第六步：分次加入面糊中，拌勻。

第七步：拌好的面糊靜置30分鍾。

第八步：然後裝入裱花袋中，擠入模具。

第九步：烤箱置170度，中層約10到15分鍾。

棒棒糖小奶油蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、這個時間主要視模具而定，我圈圈的用了10分鍾，小蛋糕用了15分鍾。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙奶油蛋糕

相關食材：奶油

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