棗栗桂圓臘八粥
菜式簡介
進入小寒,氣溫似乎是急轉直下,一下子就有了嚴寒的感覺。
據說臘八粥是某些地區的小寒食俗。清《粥譜》認爲,臘八粥是“食療”佳品,和胃,補脾,養心,清肺,益腎,利肝,消渴,明目,通便,安神,防止便秘,養顔美容。
那就來一鍋棗栗桂圓臘八粥。懶人魔法神器,電飯煲,也不用泡豆什麼的,預約功能就等于事先浸泡了。煮到軟爛,晨起來一碗,暖暖乎乎。。。
懶得放糖,紅棗桂圓夠甜了,嫌不甜的在自己碗裏加。。。。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米10克
- 小米10克
- 玉米碴10克
- 糯米10克
- 紅稻米10克
- 紅豆20克
- 蓮子20克
- 桂圓肉20克
- 花生米20克
- 栗子20克
- 輔助料
- 紅棗20克
棗栗桂圓臘八粥的做法步驟
棗栗桂圓臘八粥做法技巧/竅門/補充說明:
食用時可以根據自己喜好選擇白糖/冰糖/紅糖。
電飯煲可以用其他鍋具代替。