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棗栗桂圓臘八粥

美食達人@食·色
棗栗桂圓臘八粥封面圖

菜式簡介
  進入小寒,氣溫似乎是急轉直下,一下子就有了嚴寒的感覺。
  據說臘八粥是某些地區的小寒食俗。清《粥譜》認爲,臘八粥是“食療”佳品,和胃,補脾,養心,清肺,益腎,利肝,消渴,明目,通便,安神,防止便秘,養顔美容。
  那就來一鍋棗栗桂圓臘八粥。懶人魔法神器,電飯煲,也不用泡豆什麼的,預約功能就等于事先浸泡了。煮到軟爛,晨起來一碗,暖暖乎乎。。。
  懶得放糖,紅棗桂圓夠甜了,嫌不甜的在自己碗裏加。。。。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
大米10克
小米10克
玉米碴10克
糯米10克
紅稻米10克
紅豆20克
蓮子20克
桂圓肉20克
花生米20克
栗子20克
輔助料
紅棗20克

棗栗桂圓臘八粥的做法步驟

  • 第一步:用料:大米10克,小米10克,玉米碴10克,糯米10克,紅稻米10克,紅豆20克,蓮子20克,桂圓肉20克,花生米20克,栗子20克,紅棗20克
  • 第二步:將所有材料洗淨/去殼。
  • 第三步:放入電飯煲中,加入適量清水。
  • 第四步:蓋上蓋子,選擇煮粥功能。
  • 第五步:設定預約時間。
  • 第六步:電飯煲煮粥結束,
  • 第七步:揭蓋。
  • 第八步:盛出,根據自己口味加糖調味食用。
  • 棗栗桂圓臘八粥做法技巧/竅門/補充說明:

    食用時可以根據自己喜好選擇白糖/冰糖/紅糖。
    電飯煲可以用其他鍋具代替。

    菜譜標簽:家常菜晚餐
    相關食材:桂圓

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