純甘蔗紅糖手撕包

美食達人@紅糖佳宴

純甘蔗紅糖手撕包封面圖

菜式簡介
　　用最好的食材爲家人精心烹製一道道美味，是我們家最歡樂的事。精選經過18道工序純手工熬製的、15斤甘蔗汁才熬出1斤的真紅糖爲原料，添加一年才收一次的秦嶺土蜂蜜，烘烤成這款紅糖土司，只看外觀我已經口水之下三千尺啦！

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 純甘蔗紅糖100克; 高筋粉500克; 溫水360ML

輔助料: 食鹽5克; 奶粉10克; 黃油10克; 發酵粉5克; 蜂蜜1勺; 黑芝麻1勺; 葡萄幹1勺

純甘蔗紅糖手撕包的做法步驟

第一步：純甘蔗紅糖用溫水化開備用。

第二步：面包桶依次加入紅糖水，奶粉，食鹽，面粉，黃油，面粉中間挖個小坑放入發酵粉，開啓攪拌功能。

第三步：攪拌好面團光滑，細膩。

第四步：攪拌好的面團放入葡萄幹繼續攪拌，攪拌均勻後開啓發酵功能！

第五步：面團發酵好後，撒上黑芝麻，然後刷蜂蜜，開啓烘烤功能。靜待美味出爐！

第六步：香味已經出來啦，甜甜的奶香！

第七步：純甘蔗紅糖手撕包出爐，開吃！松軟、香甜，老少皆宜！孩兒3分鍾吃掉一大半！我覺得可以開面包店了！??爲家人精心烹製健康的美味，我在行動，你呢？

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐學生

相關食材：甘蔗紅糖

答配菜譜：紅糖與甘蔗的做法

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