菠菜千張卷

美食達人@楓葉的快樂廚房

菠菜千張卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 千張一張; 菠菜8棵; 胡蘿蔔半根; 雞蛋液少許

輔助料: 生抽少許; 香醋少許; 香油少許; 白胡椒粉少許; 蚝油少許

菠菜千張卷的做法步驟

第一步：菠菜摘好洗淨，葫蘿蔔切細絲備用

第二步：將葫蘿蔔，菠菜用開水燙一下過涼水備用

第三步：取千張將菠菜葫蘿蔔放在上面卷成卷，要卷的緊些，將一個雞蛋打散，蛋液你塗在收口處，將卷好的放熱鍋上加熱，蛋液凝固就不會散開

第四步：將菠菜卷斜切擺盤

第五步：下面根據自己喜好調製自己喜歡醬汁，我加了蒜泥

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：菠菜千張

答配菜譜：千張與菠菜的做法

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