涼拌西瓜皮
菜式簡介
西瓜皮又叫西瓜翠衣,削去皮,切薄片,涼拌一下,爽脆利口,酸辣過瘾??
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西瓜皮適量
- 輔助料
- 小米椒一個
- 生抽適量
- 陳醋適量
- 鹽適量
- 香油適量
- 香菜適量
涼拌西瓜皮的做法步驟
涼拌西瓜皮做法技巧/竅門/補充說明:
紅色部分不用全部去除,稍留點,好吃又好看。有的西瓜瓜皮很艮,有的瓜皮爽脆。涼拌盡量選用爽脆點的瓜皮,口感更好。艮點的瓜皮熬煮或者做湯更好。
菜式簡介
西瓜皮又叫西瓜翠衣,削去皮,切薄片,涼拌一下,爽脆利口,酸辣過瘾??
紅色部分不用全部去除,稍留點,好吃又好看。有的西瓜瓜皮很艮,有的瓜皮爽脆。涼拌盡量選用爽脆點的瓜皮,口感更好。艮點的瓜皮熬煮或者做湯更好。