黑木耳炒瘦肉

美食達人@紅米樂呵

黑木耳炒瘦肉封面圖

菜式簡介
　　黑木耳中鐵的含量極爲豐富，爲豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顔，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 瘦肉適量; 青蒜適量; 青椒適量; 尖紅椒適量; 黑木耳適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 食用油適量

黑木耳炒瘦肉的做法步驟

第一步：黑木耳提前用溫水泡發好並撕成塊，青、紅椒、瘦肉、青蒜切好備用

第二步：起鍋放入食用油下青蒜頭炝鍋

第三步：下入瘦肉片炒至色淺，放入黑木耳炒勻

第四步：放入青、紅椒、鹽將青、紅椒炒軟

第五步：翻炒勻倒入水

第六步：蓋上鍋蓋焖煮幾分鍾，放入青蒜葉，倒入生抽炒勻

第七步：裝盤即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：瘦肉黑木耳木耳

答配菜譜：瘦肉與木耳的做法黑木耳與瘦肉的做法

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