郫縣豆瓣醬炒茄子

美食達人@little芳??_qCRXfq

郫縣豆瓣醬炒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味麻香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 圓茄子1個; 西紅柿1個; 郫縣豆瓣醬1勺

輔助料: 尖椒半個

郫縣豆瓣醬炒茄子的做法步驟

第一步：茄子切塊，不用去皮，過油炒，放生抽，老抽少許，放入一點點水，悶一下，待湯汁快沒有時，放入尖椒，西紅柿翻炒蒜末最後放，蒜末不用太碎哦

第二步：放入郫縣豆瓣醬，個人覺得不用再單獨放鹽了，放生抽，一點點老抽。

第三步：其中，西紅柿切塊，尖椒切塊，茄子也是切塊最好，菜看著和諧。??

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：茄子豆瓣豆瓣醬郫縣豆瓣醬

答配菜譜：茄子與豆瓣的做法豆瓣醬與茄子的做法

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