肉碎豆瓣蒸茄子

美食達人@美味天使寶寶

肉碎豆瓣蒸茄子封面圖

菜式簡介
　　下飯的菜來啦！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子兩條; 肉2兩

輔助料: 豆瓣適量; 牛肉醬適量; 生抽適量; 糖適量; 鹽適量; 蒜適量

肉碎豆瓣蒸茄子的做法步驟

第一步：將茄子洗淨切條。

第二步：將蒜頭切碎。

第三步：將切好的茄子泡水至軟。

第四步：將茄子撈起，加入油，豆瓣，牛肉醬，蒜蓉，鹽，糖，生抽一起攪拌。

第五步：將拌好的茄子，重新排好放入碟裏。

第六步：下鍋蒸10分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜晚餐工作餐春季食譜

相關食材：茄子豆瓣

答配菜譜：茄子與豆瓣的做法

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