#涼拌菜#百財頭肉

美食達人@祯祯寶貝

菜式簡介
　　豬肉屬紅肉，稱中國第一肉，在世界範圍內非常受中國人歡迎。跟牛羊肉類紅肉比，豬肉蛋白質的含量偏低，但脂肪含量非常豐富，總體來說營養略低于牛羊肉，但價格便宜，所以很受大衆歡迎。豬肉在營養上以脂肪、鐵、鋅、鈣爲主，能滿足生長發育的需要。因豬肉脂肪含量高，建議大家盡量吃瘦肉，少吃肥肉。

第一步：准備原材料豬頭肉、白菜心、香菜、蒜備用。

第二步：白菜心切成細絲。

第三步：豬頭肉切成片和白菜絲放入容器中。

第四步：放入調味料鹽、糖、醋、蒜泥、味精、香菜。

第五步：將所有調味料拌勻即可。

第六步：拌好爽口的白菜頭肉裝入盤中。

第七步：這道美味寓意吉祥招財金寶噢。

第八步：test。

第九步：白菜在這個季節吃非常好吃甜甜滴。

第十步：這道美味也是標准的下酒菜噢。

第十一步：看著大大的百財仙子就好開心。

第十二步：白菜頭肉是宴客的拿手菜哦。

#涼拌菜#百財頭肉做法技巧/竅門/補充說明：

豬肉屬紅肉，稱中國第一肉，在世界範圍內非常受中國人歡迎。跟牛羊肉類紅肉比，豬肉蛋白質的含量偏低，但脂肪含量非常豐富，總體來說營養略低于牛羊肉，但價格便宜，所以很受大衆歡迎。豬肉在營養上以脂肪、鐵、鋅、鈣爲主，能滿足生長發育的需要。因豬肉脂肪含量高，建議大家盡量吃瘦肉，少吃肥肉。

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