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涼拌西芹

美食達人@黃世仁61
涼拌西芹封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西芹200克
熟花生30克
大蒜2瓣
輔助料
辣椒絲適量
花椒粒適量
1勺
白糖1勺
白醋1勺
味精0·5勺
植物油2勺

涼拌西芹的做法步驟

  • 第一步:西芹洗淨切片,鍋中燒開水放入西芹焯2分鍾
  • 第二步:焯好水的西芹放入冷水中過涼
  • 第三步:將辣椒絲好花椒粒放入容器內,鍋中燒熱油,澆到辣椒絲和花椒粒上,晾涼備用
  • 第四步:將西芹從水中撈出,瀝幹水分,加入花生、鹽、醋、糖、味精和炸好的辣椒絲
  • 第五步:拌勻即可
  • 第六步:成品圖,爽脆可口
  • 第七步:成品圖
  • 相關食材:西芹

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