蘿蔔焖肉丸

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蘿蔔焖肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 白蘿蔔1個; 豬肉丸適量

輔助料: 蒜2顆; 醬油適量; 鹽適量

蘿蔔焖肉丸的做法步驟

第一步：白蘿蔔洗淨、去皮、切成薄片

第二步：豬肉丸解凍洗淨

第三步：鍋內放油油熱後放蒜爆香

第四步：先加入蘿蔔翻炒放適量醬油，炒至蘿蔔片有些透明時加入肉丸一起翻炒，加入適量水，沒過食材，轉小火慢炖十五分鍾

第五步：加入適量鹽調味，轉大火收收汁

蘿蔔焖肉丸做法技巧/竅門/補充說明：

也可以不收汁做成湯菜依個人喜好而定。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉丸蘿蔔

答配菜譜：肉丸與蘿蔔的做法

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