芹菜肉包子

美食達人@詩韻墨香

芹菜肉包子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克; 酵母5克; 糖5克; 泡打粉5克; 肉餡適量; 芹菜適量

輔助料: 紅心火龍果汁260克; 油適量; 蚝油適量; 蔥適量; 姜適量; 十三香適量; 鹽適量; 雞蛋一個; 水少許

芹菜肉包子的做法步驟

第一步：面團和面，醒發15分鍾，取適量面團！

第二步：擀圓坯！

第三步：調餡，適量肉餡，芹菜用熱水焯一下，切餡，攥出多余水分。適量鹽，十三香，耗油醬油，雞蛋，水少許，順一個方向攪拌餡料，蔥姜，油，攪拌好！

第四步：包入適量餡料！

第五步：全部包好！

第六步：二次醒發一倍大，上鍋蒸30分鍾，關火焖2分鍾！

第七步：成品！

第八步：成品！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食包子

相關食材：芹菜

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