春季野菜#涼拌折耳根#

美食達人@廚娘宋宋

春季野菜#涼拌折耳根#封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 折耳根500克; 小米辣5個; 蒜4瓣; 蔥適量

輔助料: 鹽半茶匙; 老抽一茶匙; 生抽兩茶匙; 香醋一茶匙; 花椒油一茶匙

春季野菜#涼拌折耳根#的做法步驟

第一步：野生的折耳根

第二步：春季美味

第三步：折耳根折洗幹淨備用

第四步：加入半茶匙鹽拌勻腌製五分鍾，倒出多余的水分

第五步：准備一個小碗，加入兩茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙香醋，花椒油，蒜末，蔥花，小米辣碎調勻

第六步：將好的調味汁倒入折耳根

第七步：拌勻即可食用

第八步：成品

第九步：成品

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小菜涼菜

相關食材：折耳根

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