燒辣椒拌鹌鹑皮蛋

美食達人@萱萱熠熠

燒辣椒拌鹌鹑皮蛋封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹌鹑皮蛋8—10個; 青椒5個

輔助料: 生抽2勺; 食醋2勺; 香蔥適量; 大蒜2個; 食鹽半勺; 香菜2顆; 味精半勺

燒辣椒拌鹌鹑皮蛋的做法步驟

第一步：購買鹌鹑皮蛋

第二步：剝殼清理幹淨

第三步：辣椒放燒烤架燒至虎皮

第四步：燒好的辣椒，剝皮撕條

第五步：切好蔥花，香菜，蒜蓉

第六步：撒上蔥花香菜

第七步：把蒜末放進碗裏，倒入2勺生抽，2勺食醋，半勺食鹽，半勺味精攪拌一下，淋在辣椒上即可

第八步：完成。

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：皮蛋鹌鹑辣椒

答配菜譜：皮蛋與辣椒的做法皮蛋與鹌鹑的做法

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