北極蝦炒韭菜

美食達人@私廚雲邸

北極蝦炒韭菜封面圖

菜式簡介
　　鮮蝦還得韭菜配，味道極鮮!

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 北極蝦200克; 韭菜50克

輔助料: 蔥5克; 姜5克; 蒜5克; 鹽少許; 生抽少許; 料酒少許; 蚝油少許; 胡椒粉少許; 白糖少許

北極蝦炒韭菜的做法步驟

第一步：北極蝦沖洗幹淨，擦幹水分。

第二步：韭菜洗淨，切段。

第三步：姜蒜切片，蔥切段，調料汁兌好(l勺蚝油，半勺白糖，少許生抽，料酒)。

第四步：鍋內放油，油五成熱放入蝦炸酥，撈出控油。

第五步：韭菜焯水幾秒鍾。過涼。

第六步：鍋肉放油，油溫熱先把蔥，姜，蒜炒出香味

第七步：放入蝦翻炒。

第八步：加入料汁，大火炒勻。

第九步：放入韭菜快炒，炒勻即出鍋

第十步：盛盤。

北極蝦炒韭菜做法技巧/竅門/補充說明：

韭菜焯一下不容易炒過火。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦北極蝦韭菜

答配菜譜：北極蝦與韭菜的做法

相關菜譜：: 北極蝦炒韭菜的做法; 韭菜炒北極蝦的做法; 香酥椰味蝦的做法[圖解]; 幹燒明蝦的做法[圖解]; 白灼蝦的做法[圖解]; 5分鍾蒸出最鮮美的宴客菜【絲瓜蒸蝦球】的做法[圖解]; 超級鮮美的簡單味道----【蝦仁蒸蛋】的做法[圖解]; 韭菜炒蠶豆的做法[圖解]; 避風塘蝦的做法[圖解]; 豆芽粉條炒韭菜的做法[圖解]; 韭菜炒豆芽的做法[圖解]; 水煮蝦滑的做法[圖解]; 黃金蝦球的做法[圖解]; 酥炸黃金蝦球的做法[圖解]; 越南蝦卷的做法[圖解]; 香辣蝦的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM