自製油條早點

美食達人@夢菊齋

菜式簡介
　　早點豆漿油條是好多家庭首選，許多人早上時間緊張就出門購買……油是否健康？是否有添加劑？……所以我還是決定在家做！吃的健康，放心！

第一步：適量白面，我給愛人做的早點，兩人份，200克足夠了。大家根據自己家的人口添加量！

第二步：加入發酵粉，2克鹽(根據自己家的面粉量添加其他料)

第三步：放入少量小蘇打，倒入適量食用油

第四步：倒入適量純淨水，用筷子攪拌和面，比平時要濕些，炸出的油條不那麼硬！

第五步：這是和好的面，加入雞蛋的圖片忘記拍了(倆手不夠用??)

第六步：蓋上篦子(姥姥給我做的小時候用的篦子……)饧面，我是頭一晚和面，早上用，時間長發的好！

第七步：案板抹油，雙手摸些油，把面團放上去揉下，揉均勻，按平，成面餅，不用太薄

第八步：用刀切成長條，像這樣(大家可以根據自己的喜好來操作)

第九步：拿出兩個，一個壓另一個，然後用筷子壓中間一條長印就可以入鍋炸了

第十步：看最左邊的這個形狀就好些，呵呵??

第十一步：炸到金黃就可以出鍋了

第十二步：看，這是我咬了一口，裏面是不是很蓬松？呵呵，跟外面的不一樣味道！喜歡的就動手做起來吧！

第十三步：給他熬的玉米紅棗粥，再加上其他的配料，營養足夠豐富了！

第十四步：希望新的一天能量滿滿！也希望所有的人都健康！

菜譜標簽：家常菜主食早餐面食

相關食材：油條

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