酸菜五花肉

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酸菜五花肉封面圖

菜式簡介
　　好吃不油膩，酸鮮開胃

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜1袋; 五花肉適量; 粉絲適量; 鹽適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

酸菜五花肉的做法步驟

第一步：酸菜切絲。

第二步：放入清水多泡一會兒。

第三步：蔥姜蒜切絲。

第四步：五花肉切薄片。

第五步：鍋燒熱，放入五花肉，小火翻炒出油。

第六步：五花肉卷曲，變黃，放入蔥姜蒜翻炒。

第七步：酸菜從水中撈出，攥去水份。

第八步：放入鍋中，大火翻炒幾分鍾，使油完全浸入到酸菜中。

第九步：鍋中放入適量清水，大火燒開，轉中火慢炖半小時。

第十步：酸菜變軟放入粉絲。

第十一步：大火燒開即可關火。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉酸菜

答配菜譜：五花肉與酸菜的做法

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