孜然腐竹四季豆

美食達人@詩韻墨香

孜然腐竹四季豆封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 腐竹適量; 四季豆適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 油適量; 蔥適量; 姜適量; 孜然適量; 燒烤料一勺匙; 鹽適量; 蚝油適量; 醬油適量; 十三香適量; 幹椒適量

孜然腐竹四季豆的做法步驟

第一步：四季豆去兩端角根帝，抽出兩邊老絲。胡蘿蔔適量切片。

第二步：腐竹泡發好，四季豆、胡蘿蔔、腐竹一切倒入好鍋裏，炒一下，控幹水分，多控一會。

第三步：鍋裏適量油，蔥姜幹椒爆鍋。

第四步：適量孜然，燒烤料一勺匙，（喜吃辣的可以多加燒烤料）炒香。

第五步：適量十三香，蚝油，醬油，腐竹四季豆胡蘿蔔一起倒入鍋裏翻炒，加入適量鹽，炒好出鍋。

第六步：成品。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：四季豆腐竹孜然

答配菜譜：孜然與腐竹的做法

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