港式泡菜

菜式簡介
　　爲什麼白糖紅糖都加，因爲紅糖的味道更好，但是爲了顔色紅糖只能加少許，紅糖要注意不是白糖添加色素的假紅糖，其實可以嘗一嘗，紅糖和白糖味道完全不同。加檸檬汁是因爲受到韓式泡菜加檸檬汁防止亞硝酸鹽形成的啓發，另外加了檸檬汁的酸味更正。
　　這是家傳版港式泡菜，味道酸甜可口，和韓式泡菜的辛辣完全不同,適合口味清淡的朋友。