粉葛胡蘿蔔豬骨湯

美食達人@王馬蒂蓮

粉葛胡蘿蔔豬骨湯封面圖

菜式簡介
　　這湯下火、清熱，最近一家子都有點上火的節奏，喝這湯再好不過。??

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 粉葛500克; 胡蘿蔔250克; 豬骨頭300克

輔助料: 紅棗8顆; 姜片3片; 食鹽適量

粉葛胡蘿蔔豬骨湯的做法步驟

第一步：粉葛去皮，洗幹淨切片，再清洗兩次去澱粉，出來的湯清透點。

第二步：胡蘿蔔去皮，切塊。

第三步：骨頭冷水下鍋焯水，清洗。

第四步：全部材料放進湯鍋，加入紅棗，姜片，再加入8碗清水，沒過材料。

第五步：大火煮開，小火再煮一小時。加鹽，即可喝。

第六步：嗯，清甜可口。來兩碗。

粉葛胡蘿蔔豬骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

瓦煲煲的湯比較好喝，我煲到不到一小時就沒有煤氣了，只能換電磁爐了。??

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔

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