胡蘿蔔焖飯

第一步：准備好材料。

第二步：胡蘿蔔去皮切絲；圓白菜切小塊；

第三步：五花肉切小薄片；蔥切末；

第四步：小鑄鐵鍋少許油燒熱，大米淘洗後倒入鍋中翻炒到略微要變焦黃；

第五步：加水兩杯燒開，加蓋轉小火焖飯；（約15分鍾）

第六步：焖飯的同時，熱炒鍋，加少許油入五花肉煸出油至焦黃；

第七步：加入胡蘿蔔絲和白菜炒軟，加鹽調味；

第八步：飯焖幹水分後，把炒好的胡蘿蔔圓白菜鋪在飯上，灑上蔥花，加蓋再焖10分鍾；

第九步：最後把飯菜拌均勻即可。