爽口醬蘿蔔

第一步：大胖蘿蔔一個，洗淨，不用去皮的 據說不去皮的吃起來更脆的。

第二步：切薄片，加鹽腌30分鍾。

第三步：倒入腌出的水分，再用手擠一下蘿蔔片。

第四步：加白糖再腌30分鍾，再倒出水分 再加白糖腌30分鍾（也就是說用鹽腌一次，用糖腌兩次），不用擔心會太甜。

第五步：加海天味極鮮醬油，白醋，礦泉水，糖 量你可以隨意，加好後，你可以嘗下這個汁，再做調整，呆冰箱兩天。

第六步：開吃，味道真是不錯哩。