炸胡蘿蔔丸子

第一步：胡蘿蔔一根。

第二步：胡蘿蔔擦成絲。

第三步：切碎。

第四步：放容器內，適量鹽，花椒粉，姜末。

第五步：2勺面粉，一點無錯泡打粉。

第六步：適量水，用筷子攪拌不成粘稠糊狀。

第七步：鍋內適量油燒五成熱。

第八步：手上沾水或油，防粘，取適量胡蘿蔔糊左右手團成小球。

第九步：團好的小球放入油中。(小心油燙)

第十步：炸至金黃。

第十一步：撈出，裝盤。

第十二步：成品。

第十三步：成品。