西紅柿雞蛋炒飯

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西紅柿雞蛋炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 剩米飯1碗; 西紅柿1個; 雞蛋1個

輔助料: 蔥2根; 鹽適量; 雞精適量; 胡椒粉少許; 食用油適量

西紅柿雞蛋炒飯的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：西紅柿洗淨，去皮切小丁。

第三步：蔥切蔥花，雞蛋打散備用。

第四步：鍋裏倒入適量食用油加熱，加入雞蛋稍稍翻炒。

第五步：加入西紅柿翻炒，炒出西紅柿裏的汁。

第六步：再加入剩米飯炒散，炒勻。

第七步：再加入蔥花炒勻，加入鹽，雞精，胡椒粉翻炒均勻即可。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

西紅柿雞蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

米飯最好是隔夜的剩米飯，飯不能煮太爛。
炒西紅柿的時候要用鏟子壓出西紅柿裏的汁水，更好吃。
炒飯油要稍多一些，不容易粘鍋，也好吃。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐炒飯

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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