芒果椰蓉球

美食達人@一溪月

芒果椰蓉球封面圖

菜式簡介
　　芒果奶香，椰香濃郁，軟糯適口。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芒果半個; 純牛奶適量; 澄粉適量(小麥澱粉)

輔助料: 綿白糖適量

芒果椰蓉球的做法步驟

第一步：芒果肉適量。

第二步：適量綿白糖。

第三步：適量純牛奶。

第四步：打成細膩芒果泥。

第五步：適量澄粉(小麥澱粉)。

第六步：攪成粘稠糊狀。攪勻，不要出現幹粉。

第七步：保鮮膜裁成五指寬正方形，用勺子挖上適量芒果奶糊。

第八步：提著四角，收口團捏住。

第九步：全部捏好的芒果糊。

第十步：上屜蒸十分鍾關火。

第十一步：去掉保鮮膜。

第十二步：手上蘸食用油(炸過東西的)，揉成芒果奶球。放椰蓉裏滾動，均勻粘滿椰絲。

第十三步：全部做好。

第十四步：成品。

第十五步：成品。

第十六步：成品。

菜譜標簽：家常菜糕點零食

相關食材：芒果椰蓉

答配菜譜：椰蓉與芒果的做法

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