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蟲草花姬松茸炖雞湯

美食達人@夏家私享菜
蟲草花姬松茸炖雞湯封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
老母雞1只
姬松茸40克
蟲草花30克
輔助料
10克

蟲草花姬松茸炖雞湯的做法步驟

  • 第一步:老母雞宰殺去除內髒洗淨。
  • 第二步:老母雞斬成塊。
  • 第三步:將雞塊放入湯鍋加入冷水沒住雞塊,大火燒開2分鍾左右,撈出洗淨。
  • 第四步:准備姬松茸和蟲草花。
  • 第五步:將姬松茸和蟲草花放入大碗用冷水洗一下。
  • 第六步:將所以食材放入大砂鍋,倒入三分之二砂鍋冷水。大火燒開轉中小火慢炖3-4個小時。
  • 第七步:出鍋前加入鹽調味即可。
  • 第八步:成品。
  • 第九步:成品。
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