蚝油生菜

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蚝油生菜封面圖

菜式簡介
　　老少皆宜的一道家常菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 生菜兩顆

輔助料: 蚝油適量; 油適量; 蒜少許; 糖少量

蚝油生菜的做法步驟

第一步：生菜洗淨備用，蒜瓣切片。

第二步：鍋中倒入油，小火稍溫一下。

第三步：倒入蒜瓣煸香。

第四步：倒入生菜開始炒。

第五步：炒至斷生加入蚝油。

第六步：最後加少量糖，起鍋。

蚝油生菜做法技巧/竅門/補充說明：

蒜瓣煸時火候要控製好，不要煸焦掉，稍聞到煸的蒜香，緊接著就可以把生菜倒入鍋中翻炒。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：生菜蚝油

答配菜譜：生菜與蚝油的做法

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