超簡單蚝油生菜，健康清甜，刮油又減肥，非常快手！

美食達人@宅家吃貨JACKERLU

菜式簡介
　　超簡單蚝油生菜，用兩種調料就行了，健康清甜，刮油又減肥。適合家常製作，可以提前備菜，非常快手！

第一步：先取一盆清水，加一勺鹽，生菜1顆，切掉根部，一片片掰下來。浸泡在10分鍾左右，殺殺菌，然後洗幹淨。

第二步：手撕成一塊塊的備用（刀切也行，整葉炒也行，看心情）。

第三步：鍋裏放適量的油。

第四步：瀝幹水分的生菜，熱油下鍋，稍微翻炒一下去生。

第五步：加入蚝油1大勺。

第六步：翻炒均勻。

第七步：出一點水後加入味精小半勺。

第八步：翻炒均勻就好了。

第九步：生菜易熟，因爲其維生素C含量較高，如果煮久容易發黑。所稍微翻炒一下即可。

第十步：健康清甜，刮油又減肥，適合家常製作，非常快手！

超簡單蚝油生菜，健康清甜，刮油又減肥，非常快手！做法技巧/竅門/補充說明：

1、喜歡大蒜的，可以在一開始的時候加點蒜末爆香，再加生菜翻炒。
2、可以不撕開整葉炒，好看只是吃起來不如撕碎方便。

相關食材：生菜蚝油

相關菜譜：: 蒜末蚝油淋生菜的做法; 蚝油生菜的做法; 【粵菜】--蚝油生菜的做法[圖解]; 蚝油生菜的做法[圖解]; 蚝油生菜的做法; 【粵菜】蚝油生菜的做法; 蚝油生菜球的做法; 蚝油生菜的做法[圖解]; 蚝油生菜的做法; 蚝油生菜的做法; 蚝油生菜的做法; 蚝油生菜的做法[圖解]