花樣米飯（八）—芋香芥菜飯
菜式簡介
芥菜，在廣東和福建這邊，很受歡迎，酒店裏也會備有芥菜飯供客人食用。
這款米飯雖然很素，但有它獨特的味道，軟糯的芋頭，清香的芥菜。起吃來，口感清清爽爽。而且對于廚房零接觸的新手都會炒得很好的，簡單而美味。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米飯一碗
- 輔助料
- 芋頭適量
- 芥菜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
花樣米飯（八）—芋香芥菜飯的做法步驟
花樣米飯（八）—芋香芥菜飯做法技巧/竅門/補充說明：
詩心片語：
1：芥菜是用鹽腌過一下的。食用前要洗去鹽份。
2：芋頭，無論小的還是很大個的那種，只要很粉就好。
3：這碗米飯要的是芥菜的清香，所以不要覺得它太素或者是太單調，而去添加太多配料，那樣，就串味了。