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黑米紅豆養生粥

美食達人@獨醉四海爲家
黑米紅豆養生粥封面圖

菜式簡介
  黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效。同時能很好改善貧血以及神經衰弱的狀況。
  而紅豆可清健脾益胃,通氣除煩,益氣補血,還有很好的利尿作用,所以,紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。黑米和紅豆合而爲粥,有氣血雙補,滋陰暖肝之功效。多喝紅豆黑米粥可以補血,可以使頭發黑亮。肝髒排出的毒在體內滯留。所以喝紅豆黑米粥養顔又美容。

耗時/難易度
口味甜香
工藝砂鍋
耗時一小時
難度簡單
主材料
黑米一把
紅皮花生米一把
紅豆一把
糯米一把
飯米一把
輔助料
食材的六倍

黑米紅豆養生粥的做法步驟

  • 第一步:紅豆、黑米、紅皮花生米提前一個晚上洗淨用水泡著,早上把泡的水倒掉,在用清水淘一遍。飯米和糯米淘洗好備用。
  • 第二步:把淘洗好的所有食材放鍋裏,加上幾顆洗幹淨的紅棗。(爲了吃的時候方便,把核已經去掉了,也可以不去核)
  • 第三步:往鍋裏加水,水與食材的比例爲6:1。大火煮開,繼續煮十來分鍾轉小火煮一小時,美味的養身粥就煲好了。
  • 黑米紅豆養生粥做法技巧/竅門/補充說明:

    可以根據個人口味喜好,加入冰糖,或者被自己喜歡的小菜。煲的時間也根據個人喜好來把握好,喜歡煮爛一點,煲的時間加長一些,不喜歡那麼爛時間煲短一點即可。

    相關食材:黑米紅豆

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