茄汁雞蛋香菇撈面

美食達人@金豆媽媽愛做飯

茄汁雞蛋香菇撈面封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄2個; 雞蛋3個; 香菇4個; 挂面適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 雞精適量; 蔥適量; 蒜苗1顆

茄汁雞蛋香菇撈面的做法步驟

第一步：香菇切丁，番茄切塊。

第二步：蒜苗切碎，蔥切薄。

第三步：雞蛋打散。

第四步：鍋中放油燒熱倒入雞蛋，定型後撈出。

第五步：再倒入少許油，翻炒香菇和番茄。

第六步：番茄稍碎放入鹽和生抽。

第七步：再稍炒放入雞蛋和雞精關火。

第八步：另起一鍋煮挂面。

第九步：面條澆上炒好的菜，撒上少許蒜苗碎。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：雞蛋香菇

答配菜譜：香菇與雞蛋的做法

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