杏仁豆腐

美食達人@張大泡沫

杏仁豆腐封面圖

菜式簡介
　　第一次做就很成功，說明它真的是有夠簡單，如果家裏有模具的話，肯定會更漂亮呢。裏面其實可以加些果汁，發揮你的想象力就好

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 瓊脂10克

輔助料: 牛奶1袋（250ML左右）; 杏仁露1罐（250ML左右）; 冰糖適量

杏仁豆腐的做法步驟

第一步：瓊脂先用涼水浸泡5分鍾（後來有試過不浸泡，瓊脂煮時會不好煮化）。

第二步：上火加熱，待其煮化後加入其它原料，煮開關火。

第三步：盛出晾涼，放入冰箱冰一下口感更好。

杏仁豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

瓊脂煮的時候，記得攪拌一下，不然很容易黏在一起

相關食材：杏杏仁豆腐

答配菜譜：杏仁與豆腐的做法

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