芹菜拌豬肝

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芹菜拌豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜100克; 鹵豬肝150克

輔助料: 大蒜2瓣; 食鹽2克; 生抽3克; 白糖4克; 米醋5克; 雞精0·5克; 香油2克; 紅椒3克; 紫甘藍3克

芹菜拌豬肝的做法步驟

第一步：芹菜嫩芯部分，洗淨，冷水浸泡。

第二步：切段。

第三步：比較粗的，切細。

第四步：紅椒和紫甘藍切絲，跟芹菜一起放容器內。

第五步：大蒜切末。

第六步：豬肝切條。

第七步：所有材料放一起，放食鹽、生抽、米醋、雞精、白糖、香油，攪拌均勻。

第八步：裝盤。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：豬肝芹菜

答配菜譜：豬肝與芹菜的做法

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