菜心炒五香豆幹

美食達人@私廚雲邸

菜心炒五香豆幹封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜心150克; 五香豆腐幹4塊

輔助料: 香蔥2根; 小米椒2個; 鹽少許; 蚝油半勺; 雞粉少許; 香油少許; 白糖少半勺

菜心炒五香豆幹的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：蔥，小米椒切丁，菜心切段，五香豆腐幹切薄片。

第三步：鍋內放油，放入蔥末，小米椒煸炒。

第四步：放入豆幹，少許鹽，少半勺糖，半勺蚝油，少許湯，將豆幹炒軟。

第五步：放入菜心，先放梗後放菜葉，放少許香油，翻炒至菜心斷生即可。

第六步：盛盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：菜心豆幹

答配菜譜：豆幹與菜心的做法

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