菜心炒豆幹

美食達人@智竹快樂

菜心炒豆幹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豆幹200克; 菜心300克

輔助料: 醬油2匙; 油20克; 鹽3克; 雞精1克; 剁椒1匙; 蔥6克（切片）; 姜6克（切絲）

菜心炒豆幹的做法步驟

第一步：把菜心擇好，切段。

第二步：把豆腐幹切成條。

第三步：把蔥切片，姜切絲。

第四步：鍋內放油，油熱後放蔥姜炒香，放剁椒炒出紅油，倒入豆腐幹，加生抽、鹽，翻炒後加菜心，放雞精，翻炒菜心斷生關火，

第五步：裝盤上桌。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜學生

相關食材：菜心豆幹

答配菜譜：豆幹與菜心的做法

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