蒜蓉菜心
菜式簡介
微辣，鹹鮮，蒜香濃郁。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 上海青菜心適量
- 廣東菜心適量
- 輔助料
- 姜蒜適量
- 幹紅辣椒適量
- 花椒幾粒
- 玉米油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
蒜蓉菜心的做法步驟
第一步：上海青菜心和廣東菜心擇洗淨。
第二步：開水中焯一下。
第三步：鍋中適量油燒熱，姜蒜，幹紅辣椒，花椒炒香。
第四步：焯好的菜心放入，翻炒幾下。
第五步：適量鹽，雞精調味味兒。
第六步：翻炒均分關火盛盤。
第七步：成品。
第八步：成品。
相關食材：菜心
菜式簡介
微辣，鹹鮮，蒜香濃郁。
第一步：上海青菜心和廣東菜心擇洗淨。
第二步：開水中焯一下。
第三步：鍋中適量油燒熱，姜蒜，幹紅辣椒，花椒炒香。
第四步：焯好的菜心放入，翻炒幾下。
第五步：適量鹽，雞精調味味兒。
第六步：翻炒均分關火盛盤。
第七步：成品。
第八步：成品。