家常菜 ~雞腎炒菜心

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家常菜 ~雞腎炒菜心封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腎適量; 菜心適量

輔助料: 蒜適量

調味料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 白酒適量; 醬油適量

家常菜 ~雞腎炒菜心的做法步驟

第一步：切好雞腎，放入少量的酒，醬油腌2-3分鍾。

第二步：青菜洗好，大的用刀分兩半，容易成熟。

第三步：蒜拍一下，切未

第四步：放多點油，煸幹點。

第五步：放入蒜炒香後，加入醬油，炒得醬油收幹。

第六步：放入青菜，炒熟就行了。

第七步：盛到碟子上，就可以了。

家常菜 ~雞腎炒菜心做法技巧/竅門/補充說明：

1、雞腎放鹽，多搓幾次，再放點白酒泡一下，能去腥
2、蒜等雞腎煸幹後，放入蒜，更香

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：雞腎菜心

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