白灼蒜蓉菜心

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白灼蒜蓉菜心封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 難度簡單

主材料: 菜心一斤

輔助料: 蒜粒三顆; 生抽兩勺; 涼開水少許; 蚝油少許; 食鹽少許

白灼蒜蓉菜心的做法步驟

第一步：把菜心洗幹淨，然後鍋裏放水，加入少許的花生油，少許食鹽，然後把菜心倒入鍋中，蓋上鍋蓋！鍋裏的水煮沸3分鍾後，即可把菜心撈出裝盤！接著我們先把蒜切成碎粒！

第二步：切完蒜粒後，菜心就煮熟啦，然後我們就可以撈出裝盤啦！

第三步：接下來鍋中重新倒油，等油7成熱的時候，調小火倒入切好的蒜粒，等炒出香味後，倒入點涼開水、生抽少許、耗油少許，煮沸煮勻之後就可以關火啦！

第四步：把煮好的調汁淋到裝好盤的菜心中，一道簡單又好吃的白灼蒜蓉菜心就做好啦！

白灼蒜蓉菜心做法技巧/竅門/補充說明：

菜心一定要買嫩一點的，吃起來才不會老，而且帶有清甜的味道！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：菜心

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