雪菜心炒肉片

美食達人@李俐

雪菜心炒肉片封面圖

菜式簡介
　　妹妹說肉吃多了，沒胃口，做個簡單的下飯菜試試，結果嘛，呵呵~今天的晚飯煮少了…

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雪菜心適量; 豬瘦肉適量

輔助料: 小辣椒適量; 蔥段適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

雪菜心炒肉片的做法步驟

第一步：瘦肉二兩

第二步：切片用少許生粉鹽生抽腌十分鍾備用

第三步：雪菜去葉取梗切成片

第四步：用淡鹽水浸泡三十分鍾瀝幹水備用

第五步：起油鍋把淹好肉炒至半熟

第六步：加雪菜大火爆炒

第七步：加配料完成

菜譜標簽：熱菜

相關食材：菜心雪菜

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