白灼菜心

美食達人@打雷的下雨天

白灼菜心封面圖

菜式簡介
　　簡單的菜也不失簡單的味道，我就用小小的紅蔥做的醬油，它就給這碟平凡的菜心增加了一只特別的香味哦！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜心適量

輔助料: 紅蔥頭適量; 蒜頭適量

調味料: 醬油適量; 鹽適量; 橄榄油適量; 糖適量

白灼菜心的做法步驟

第一步：將菜心摘去老葉洗淨，蔥頭及蒜頭洗淨備用

第二步：將蔥頭拍扁，蒜頭切粒備用

第三步：鍋裏加水煮沸加入鹽及油

第四步：倒入菜心焯熟

第五步：將焯熟的菜心撈起瀝幹水

第六步：將菜心碼好放碟上

第七步：大火熱鍋下油放蒜頭、蔥頭爆香

第八步：用碗加入醬油及水調勻倒入鍋，加少少糖煮沸關貝

第九步：將煮好的醬汁淋上菜面就可以了

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：菜心

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