增城名産 ---- 遲菜心炒肉片

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增城名産 ---- 遲菜心炒肉片封面圖

菜式簡介
　　在日志中，我們一起認識的增城名産：遲菜心。
　　現在呢，我們就用遲菜心做一道菜吧。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 遲菜心適量; 瘦肉適量

輔助料: 生粉適量; 糖適量; 生抽適量; 胡椒粉適量; 油適量; 鹽適量; 蒜適量

增城名産 ---- 遲菜心炒肉片的做法步驟

第一步：食材如圖

第二步：遲菜心切段，瘦肉切片，加生粉、胡椒、生抽、糖、鹽、油調拌好

第三步：先將肉片煎香

第四步：兩面煎香

第五步：放入蒜末調味，煎熟後裝盤備用

第六步：放入蒜末調味，煎熟後裝盤備用

第七步：放入遲菜心炒熟

第八步：遲菜心炒熟後，放入炒好的肉片拌勻

第九步：調味後裝盤

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：菜心

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