菜心魚肉粥

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菜式簡介
　　吃粥易消化營養好，菜心魚肉粥只需30分鍾，就稠粘綿密，清香鮮美，出奇好吃！菜心魚粥葷素搭配營養高，緩解壓力，健康又美味！

第一步：准備食材，粥米、魚、菜心。

第二步：米，洗淨，倒入適量的清水浸泡30分鍾。

第三步：浸泡好的大米，用淘米籃把水瀝幹，放入一個碗裏，放鹽、油拌均。

第四步：拌均好的米倒入電飯鍋，加入適量的清水，按粥鍵即可，按煮粥鍵30分鍾。

第五步：等待煮粥的時候，把魚肉切薄塊，放鹽、油、生抽、生粉、生姜絲拌均腌製。

第六步：接著把菜心、香蔥分別洗淨，切好，其中菜心分菜葉和菜根切。

第七步：粥煮好了，開蓋子，加入魚塊、菜心根，用勺子再鍋裏拌均一下，煮至八成熟。

第八步：把菜心葉加入、放鹽拌均，出鍋前再撒上香蔥，就香飄四溢，鮮香美味的粥了。

菜心魚肉粥做法技巧/竅門/補充說明：

1·魚可以切薄片去骨，也可以帶骨切片，吃的時候注意魚骨。
2·菜心分菜梗和菜葉不同順序放，這樣的菜葉不會變黃。

菜譜標簽：家常菜粥早餐健脾

相關食材：菜心

養生食療：健脾

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