菜心煮幹貝

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菜心煮幹貝封面圖

菜式簡介
　　自家種的津白菜，已經在開花，裏面的菜心也多起來，一棵白菜能長好幾個菜心，菜心很鮮甜，再搭配幹貝更加鮮甜，白菜偏寒需要調入胡椒粉來中和提鮮。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜心適量; 幹貝適量

輔助料: 鹽適量; 雞粉適量; 糖幾顆; 胡椒粉少許; 芹菜末適量

菜心煮幹貝的做法步驟

第一步：准備好食材，幹貝提前浸泡3小時。

第二步：取鍋加入雞湯。

第三步：煮開後加入幹貝同水一起加入。

第四步：加入白菜心。

第五步：煮開後轉中火煮。

第六步：水開後中火這樣煮5~6分鍾。

第七步：加入調味料，鹽，雞粉，胡椒粉適量，糖幾顆。

第八步：關火撒上芹菜末。

第九步：上菜了。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：幹貝菜心

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