杏鮑菇炒菜心

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杏鮑菇炒菜心封面圖

菜式簡介
　　菜心搭配上杏鮑菇，一道美味的開胃菜。杏鮑菇炒菜心十來分鍾就搞定。清香營養用來下飯或者佐粥都不錯。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 杏鮑菇1個; 菜心300克; 蔥1根; 姜1塊; 蒜3瓣

輔助料: 油少許; 蚝油1勺; 鹽少許; 五香粉少許

杏鮑菇炒菜心的做法步驟

第一步：杏鮑菇1個，菜心300克，蔥姜蒜適量。

第二步：菜心擇，泡，洗幹淨。

第三步：快速焯水，特別嫩燙一下就行。

第四步：撈出來立即過涼。

第五步：控幹從中間切1刀。

第六步：杏鮑菇切粗絲。

第七步：准備好所有食材。

第八步：平底鍋加熱加點油炒香蔥姜蒜。

第九步：加杏鮑菇翻炒，變軟。

第十步：加1勺蚝油炒香。

第十一步：最後加上焯好的菜心翻炒均勻就可以了。

第十二步：杏鮑菇炒菜心，營養好吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：杏鮑菇菜心杏

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