菜心豆幹

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菜心豆幹封面圖

菜式簡介
　　連著好幾天我家餐桌都有菜心這道菜，吃了三、四頓白灼菜心，個人感覺這菜心灼一灼不用太複雜的調味就很美味，加了豆幹也是用簡單的烹調，還是保持了食材本真的味道。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜心250克; 白豆幹4塊

輔助料: 鹽3克; 生抽5ML; 白砂糖少許

菜心豆幹的做法步驟

第一步：將菜心洗淨瀝幹水分，斜切成寸斷。

第二步：白豆幹切成片，炒鍋裏倒入少許油燒熱，倒入豆幹翻炒片刻至豆幹邊緣稍稍變色。

第三步：加入菜心翻炒片刻即可。

第四步：調入鹽、生抽，拌炒均勻，加少許糖提鮮即可

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：菜心豆幹

答配菜譜：豆幹與菜心的做法

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