香烤豆幹
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豆幹200克
- 蔥2克
- 香菜2克
- 輔助料
- 燒烤料2勺
- 芝麻1勺
- 玉米油1勺
- 孜然粒2勺
- 辣椒醬2勺
香烤豆幹的做法步驟
香烤豆幹做法技巧/竅門/補充說明:
豆腐幹就是濃縮了的豆腐,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。尤其鹵豆腐幹在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、幹姜等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽爲素火腿。營養價值與其他豆製品相似,具有清熱、潤燥、生津、解毒、寬腸等功效。患肥胖病和心腦血管疾病的人,常吃可降低膽固醇,防止血管硬化。
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