蒜苔炒豆幹

美食達人@逝去的愛情

蒜苔炒豆幹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蒜苔適量; 豆腐幹幾塊

輔助料: 玉米油適量; 鹽2克; 玉米澱粉一勺; 料酒2克; 胡椒粉2克; 生抽2克

蒜苔炒豆幹的做法步驟

第一步：素菜類切好備用，肉絲用玉米澱粉，鹽料酒，生抽腌製半小時備用。

第二步：油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉絲大火煸炒7成熟撈出待用

第三步：鍋內留底油倒入蒜苔，大火煸炒，炒至過程中加入少許開水，

第四步：倒入豆腐幹大火煸炒幾分鍾

第五步：加入0·5克鹽，少許生抽大火收汁即可

第六步：盛入碗中成品圖，晚餐！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆幹

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